Fermentador de calentador

Ubicada en Ningbo, provincia de Zhejiang, con cómodo acceso marítimo al puerto de Beilun, Ningbo Sybo Machinery Co., Ltd posee más de 25 años de experiencia exportadora en la producción de maquinaria de panadería y catering. Nuestra fábrica de construcción propia controla estrictamente los procedimientos de producción completos y los productos de la marca SYBO están certificados con CE, RoHS, ETL, LFGB y REACH para cumplir con los estándares del mercado global. Siguiendo el principio de servicio orientado al cliente, cooperamos con proveedores regionales en todos los continentes para ofrecer equipos de panadería rentables y soporte posventa integral para socios globales.

Especificación principal

Características clave

1. Control táctil de microcomputadora independiente: temperatura y humedad ajustables por separado para satisfacer diferentes requisitos de prueba de masa.
2. Estructura completa de acero inoxidable y rejillas desmontables: inoxidables y fáciles de limpiar, cumpliendo con las normas internacionales de higiene alimentaria. La amplia puerta de vidrio permite la observación en tiempo real del estado de fermentación sin necesidad de abrirla con frecuencia.
3. Entrada automática de agua y protección antisequedad: el sistema de alimentación de agua automático reduce el trabajo de recarga manual; El sensor incorporado detiene el calentamiento automáticamente para evitar daños por quemaduras en seco.
4. Sistema de circulación de aire completo: el flujo de aire uniforme dentro del gabinete garantiza una fermentación constante en todas las capas de masa.
5. Capa gruesa de aislamiento de PU: reduce la pérdida de calor de manera efectiva y reduce el consumo de energía a largo plazo.
6. Sistema de calentamiento y humidificación rápidos: alcance rápidamente los parámetros preestablecidos para la producción en horas pico.
7. Interruptor de conversión de verano e invierno: Optimice la producción de energía estacionalmente para ahorrar energía en diferentes temperaturas ambientales.

Casos de aplicación reales

Caso 1: Panadería Bread Hub Chain, Kuala Lumpur, Malasia

La cadena de tostadas local compró 18 juegos FX-16PS en 2023 para reemplazar las cámaras de fermentación obsoletas. La fermentación desigual alguna vez causó más de 30 piezas de pan defectuosas por tienda al día. Después de cambiar al fermentador SYBO, la tasa de defectos se redujo en un 92 % y el costo mensual de electricidad se redujo alrededor de 180 MYR por tomacorriente. La marca sigue comprando máquinas SYBO para nuevas cadenas de tiendas con el servicio postventa de proveedores locales.

Caso 2: Hotel Boyuexuan de cuatro estrellas, Ningbo, China

La pastelería del hotel utiliza FX-32PS para producir más de 2500 bollos de desayuno y pasteles daneses todos los días. El suministro automático de agua y las rejillas desmontables ahorran en gran medida el trabajo diario de limpieza y adición de agua. No se produjo ninguna avería del núcleo dentro de los 18 meses de funcionamiento continuo las 24 horas del día y el equipo pasó sin problemas la inspección local de seguridad alimentaria con el certificado CE.

Caso 3: Merry Bake Studio, Melbourne, Australia

Una popular panadería artesanal seleccionó la FX-16PS para la producción de pan artesanal. El ajuste flexible de la humedad se adapta a las necesidades de fermentación de pan blando y baguette. El tamaño compacto se adapta al espacio pequeño del taller, lo que ayuda al taller a ampliar los pedidos diarios de 50 a 200 piezas en dos años sin necesidad de reparar el equipo.

Preguntas frecuentes (FAQ)

P1: ¿Existen diferencias funcionales entre FX-16PS y FX-32PS además de la cantidad de bandejas?

R: Las configuraciones principales, incluido el panel de control, el sistema de calefacción y humidificación, las funciones de aislamiento y protección, son idénticas. La FX-16PS se adapta a panaderías pequeñas y medianas, mientras que la FX-32PS es ideal para grandes fábricas centrales con una alta producción diaria.

P2: ¿Se puede personalizar el voltaje para los países que utilizan una fuente de alimentación de 110 V o 230 V?

R: Como fabricante profesional, admitimos diseños de voltaje personalizados antes de la producción para que coincidan con la red eléctrica local. Las máquinas vendrán con certificaciones relevantes, como CE o ETL, para uso directo sin transformadores adicionales.

P3: ¿Cómo mantener la cámara de fermentación para extender la vida útil?

R: Limpie los gabinetes y rejillas de acero inoxidable diariamente para eliminar los residuos de harina; limpie el filtro de entrada mensualmente para evitar obstrucciones de sarro; evite el calentamiento inactivo durante períodos prolongados aunque esté equipada con protección contra la sequedad; Comuníquese con el proveedor local autorizado para obtener un servicio de mantenimiento profesional anual.

Información de solicitud y compra

Escenarios aplicables: Cadenas de panaderías, pastelerías, cocinas occidentales de hoteles, cocinas centrales de comida rápida y plantas procesadoras de bollería congelada.
Servicio de compra: Producción en masa respaldada en nuestra fábrica en China; El proveedor global autorizado proporciona cotización local, instalación y mantenimiento posventa. Se proporcionan 1 año de garantía total para la máquina y 2 años de garantía para los componentes eléctricos centrales.